こんにちは
異色の箸やすめブログの新保です。

今回は、半分食レポになりそうです。

先日、「やな」に鮎を食べに行きました。
豊田市にある広瀬やなという所です。

年に一度の楽しみなのです。
目玉は「塩焼き」

やはり鮎は塩焼きが一番（※あくまで個人の意見です。）

はい、キチンと背骨を抜いて食べますよ。

初めて「やな」に連れて行ってもらった時に、食べ方を教えてもらいました。
おかげでまるごと食べられて、鮎好きになりました。

他にも甘露煮やフライ、鮎飯に刺身まで
とにかく鮎づくし。
まさしく大人の味ですね。

今、「やな」は仕掛けとしてより、水遊びの場になっています。
私の行った所も、つかみ取りをするとき、
鮎を一匹いくらかで買って、「やな」で放したものを捕まえる形をとっています。

それでもなかなか行く事がない珍しい所なんでしょう、
小さいお子さんをはじめ、その親御さんたちもとても楽しそうにしています。

そんな光景をみると、見ているこちらまで楽しくなってきます。

これからも毎年の楽しみとして、足を運びたいと思います。